Pfännchen oder Auflaufform mit Planta ausstreichen. Fischfilets nebeneinander legen, mit Wasser nicht
ganz bedecken und würzen. Mit Alufolie zudecken und bis zum Siedepunkt erhitzen, von der Herdstelle
wegziehen, erkalten lassen.
Fischfilets sorgfältig herausheben und auf Haushaltpapier abtropfen lassen, in große Stücke teilen, auf
Salatblätter anrichten. Dorina-Délice mit den anderen Zutaten mischen und über die Fischstückli gießen.
Variante: Krevettensalat oder -cocktail: Anstelle der Fischfilets 400 g Krevetten verwenden. Dorina-Délice
mit 2 El Ketchup und nach Belieben 1 Spritzer Cognac vermischen, Kapern weglassen. Mit Tomatenwürfeli
oder Artischockenherzchen (aus dem Glas) garnieren. Sehr gut passt auch grüner Pfeffer dazu.