Zwiebel schälen, fein würfeln und mit Hackfleisch, Petersilie, Salz, Paprika vermengen. Kleine Bällchen
formen und je 3-4 auf einen Spiels stecken. Mit Öl bestreichen und auf dem heißen Grill ca. 5-7 Min.
garen.
Eier ca. 10 Min. kochen. Kalt abschrecken, pellen und hacken. Mayonnaise mit Joghurt verrühren, Eier
unterziehen. Gurken fein würfeln. Kräuter abbrausen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und fein
hacken. Mixed Pickles, Kapern ebenfalls klein schneiden.
Alles unter die Joghurt-Mayonnaise heben und mit dem Mixed-Pickles-Sud würzig abschmecken. Die
Hackbällchen mit der Soße servieren.