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2 Schalotten
5 EL Öl
1 Dos. stückige Tomaten
1 Lorbeerblatt
1 EL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
20 g schwarze Oliven ohne Stein
400 g Schweinehackfleisch
1 Eigelb
1 EL Semmelbrösel
1 TL geh. Thymianblättchen
350 g Fusilli
2 EL Tomatenwürfel
Basilikumblättchen
Schalotten abziehen, würfeln und in einem Topf in 3 EL Öl glasig dünsten. Etwa d
Hack, Eigelb, Semmelbrösel, Thymian, übrige Schalotten, Salz sowie Pfeffer verkn
Die Nudeln nach Anweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgi
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