600 g Pouletbrüstli, längs in ca. 1 cm breiten Streifen
500 g rote und gelbe Peperoni,
geschält, längs in ca. 1 cm breiten Streifen
1 dl Wasser
Alle Zutaten für die Sauce in einer großen Schüssel gut verrühren, Sauce würzen.
Butter in einer beschichteten Bratpfanne heiß werden lassen. Pouletstreifen portionenweise ca. 3 Min.
anbraten, herausnehmen, zur Senf-Honig-Mischung geben.
Peperoni beigeben, alles gut mischen. Hitze reduzieren, Pouletstreifen und Peperoni portionenweise bei
mittlerer Hitze ca. 3 Min. braten. Alles zurück in die Pfanne geben, Wasser beigeben, aufkochen, Hitze
reduzieren, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln.