Kasseler mit Kraut

Für 1 Person:

Zutaten

1 klein. Zwiebel

100 g ausgelöstes Kasseler

1 TL (5 g) Öl

200 g Sauerkraut

Kümmel

1/2 Lorbeerblatt

1 klein. Birne (ca. 100 g)

100 ml fettarme Milch

3 EL (30 g) Püree-Flocken

Salz, Pfeffer

Muskat

Zwiebel schälen, hacken. Mit dem Fleisch im Öl anbraten. Kraut und Gewürze ca. 20 Minuten mitgaren. Birne waschen, kleinschneiden. Ca. 10 Minuten mitgaren.

Milch und 7 EL Wasser erhitzen. Püree einrühren, würzen. Alles anrichten.


Stichworte	Kasseler, Schwein
Zubereitungszeit	ca. 35 Min.
	390 kcal
	1630 kJoule
Eiweiß	27 Gramm
Fett	12 Gramm

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