Kartoffeln gründlich waschen, evtl. schälen und halbieren. In eine gefettete Auflaufform geben.
Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken. Sahne, Milch, Knoblauch und getrocknete
Kräuter aufkochen. Würzen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft:
175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 50 Minuten backen.
Käse reiben. Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und, bis auf einige, hacken. Ca. 20 Minuten vor
Garzeitende mit dem Käse über die Kartoffeln streuen. Mit den restlichen Kräutern garnieren.
Getränk: kühler Rose-Wein.