Bunter Kartoffelgratin

Für 2 Personen

Zutaten

4 Gschwellti (vom Montag), geschält, in Scheiben

2 Tomaten, in Scheiben

GUSS

180 g Sauerrahm (Rest vom Dienstag), ca.

3 EL Milch

3 EL geriebener Sbrinz oder Parmesan

2 EL Petersilie, gehackt

1/4 TL Salz

Pfeffer aus der Mühle

1 EL geriebener Sbrinz oder Parmesan

1 EL Margarine oder Butter, in Flöckli

Ofen vorheizen und in der Zwischenzeit den Gratin zubereiten.

Guss: Alle Zutaten verrühren.

Zubereiten: Guss in gefettete ofenfeste Form geben. Kartoffeln und Tomaten einschichten, mit Käse bestreuen und Margarine- oder Butterflöckli darübergeben.

Gratinieren: ca. 20 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens, gleichzeitig mit dem Filet.

Menü für 2 am Mittwoch - Kopfsalat mit Green power - Schweinsfilet mit Knoblauch, bunter Kartoffelgratin - Tee-Creme


Stichworte	Gratin, Kartoffel, Mai, Tomate

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