Grüntee in einen Krug geben, 1 dl des siedenden Wassers dazugießen, Tee kurz schwenken, Wasser
sofort wieder abgießen, nicht mehr verwenden.
Den Grüntee zum restlichen Wasser in die Pfanne geben, aufkochen, ca. 1 Min. ziehen lassen.
Minze und Zucker in den Krug geben, Grüntee in den Krug absieben. Tee ca. 1 Min. ziehen lassen.
Ein Glas mit Tee füllen, dabei den Krug hoch halten, damit der Strahl mit genügend Luft in Berührung
kommt, den Tee in den Krug zurückgießen. Diesen Vorgang mehrmals wiederholen, bis der Tee leicht zu
schäumen beginnt.
Hinweis: Grüntee-Kugeln sind Teeblätter, die zu kleinen Kugeln gerollt werden. Sie sind in Reformhäusern
und asiatischen Spezialitätenläden erhältlich.