300 g Gemüse (Gurke, Kohlrabi, Rettich, Kirschtomaten)
Schwedenbröd (ca. 30 g)
Hack und Quark verkneten, würzen. 2-3 Röllchen formen, im heißen Öl braten.
Petersilie waschen, hacken. Mit Joghurt und Senf verrühren, würzen. Gemüse putzen, waschen und in
Stücke schneiden. Alles anrichten. Schwedenbröd dazu essen.