Zwetschgen halbieren. entsteinen. mit den restlichen Zutaten in einer weiten Pfanne auf kleinem Feuer 5
Minuten köcheln. Randvoll ins Glas einfüllen und Verschließen.
Auskühlen: Gläser auf den Kopf gestellt, auf einer isolierenden Unterlage, z.B. einem Tuch oder Holzbrett,
vor Zugluft geschützt, auskühlen lassen.
Anmerkung: Diese Zwetschgen schmecken besonders gut zu Siedfleisch, kaltem Braten und
Fleischfondue.