Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken und die Schale abziehen. Die
Kartoffeln längs halbieren.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin von allen Seiten goldbraun braten und salzen.
Garnelen waschen und trockentupfen. Kartoffeln auf einer Platte anrichten. Je einen Klecks Creme fraîche
daraufgeben. Mit je einer Garnele belegen und mit Pfeffer bestreuen. Mit Dill und Salat garnieren.