Geflügelgerichte

Poulet-Cherry-Blech



Für 4 Personen

Zutaten

  • 3 grüne Zucchini
  • 4 Pouletbrüstli (je ca. 150 g)
  • 1/2 TL Salz
  • 500 g Cherry-Tomaten am Zweig
  • 3 EL Mandelstifte
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/4 TL Salz
  • wenig Cayennepfeffer
  • 4 EL Majoranblättchen
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    Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech hobeln. Pouletbrüstli salzen, auf die Zucchini verteilen. Tomaten darauflegen, Mandelstifte darüberstreuen. Öl darüberträufeln, würzen. Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen, herausnehmen. Majoranblättchen darüberstreuen. Dazu passt: Reis.

    Stichworte

    Einfach, Huhn, Schnell, Tomate

    Zubereitungszeit

    10 Minuten (plus 20 Min. backen)

    295 kcal

    1234 kJoule

    Eiweiß

    40 Gramm

    Fett

    12 Gramm

    Kohlenhydrate

    8 Gramm

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