Poulet mit Curry-Kartoffeln

Für 4 Personen

Zutaten

3 EL Olivenöl

1 Knoblauchzehe, gepresst

2 EL scharfer Curry

1 TL Salz

wenig Pfeffer aus der Mühle

1.2 kg Pouletteile

(z. B. Ober-und Unterschenkel)

800 g fest kochende Kartoffeln, in Schnitzen

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Öl, Knoblauch und Curry in einer großen Schüssel mischen, würzen. Pouletteile und Kartoffeln beigeben, mischen, auf einem Backblech verteilen.

Braten: ca. 40 Min in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, würzen.


Stichworte	Februar, Geflügel, Huhn, Kartoffel
Vor- und zubereiten:	ca. 20 Min.
Braten:	ca. 40 Min.
	583 kcal
	2438 kJoule
Eiweiß	44 Gramm
Fett	28 Gramm
Kohlenhydrate	38 Gramm

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