1. Den Kümmel in 1 El Öl kurz rösten, dann mit Senf, Essig, restlichem Öl und Nussöl verrühren und mit
Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
2. Die Tomaten und die Radieschen waschen und putzen. Tomaten, Radieschen und Presssack in 11/2 cm
große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen, die Zwiebeln und die Gurken sehr fein würfeln. Den
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
3. Alle Zutaten mit der Vinaigrette mischen, in einer Schüssel anrichten und mit Laugenstangen oder -
brezeln servieren.