Teig auswallen, auf dem Kuchenblech (ca. 33 x 30 cm) auslegen, Boden mit einer Gabel regelmäßig
einstechen. Die Äpfel waschen, in Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen und an der Röstiraffel reiben.
Sofort mit dem Zucker und dem Zitronensaft mischen. Auf dem Teig verteilen.
Für den Guss alle Zutaten mit dem Schwingbesen gut verrühren und über die Äpfel verteilen.
Backen: Ca. 35 Minuten bei 250 Grad auf der untersten Rille des vorgeheizten Backofens.