Filet in Scheiben schneiden. Gurken schälen, halbieren, Kerne herausschaben, Fruchtfleisch in Stücke
schneiden. 30 g Butter mit dem Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen, Senfkörner und Gurken
dazugeben, 6-8 Min. unter Wenden andünsten. Filet salzen, in der restlichen Butter bei starker Hitze 2
Min. braten. Zu den Gurken geben, Essig dazugießen, mit Dill mischen.