450 g gekochtes Siedfleisch in Tranchen, quer halbiert
1 klein. gelbe und
1 rote Peperoni, geschält,
am Hobel quer in dünne Scheiben geschnitten
Alle Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel gut verrühren, würzen.
Siedfleischtranchen und Peperonischeiben abwechslungsweise fächerartig auf Tellern anrichten, Vinaigrette
darüberträufeln, zugedeckt ca. 15 Min. ziehen lassen.