Bohnen putzen, waschen und evtl. schräg in lange Stücke schneiden. Knoblauch schälen und in dünne
Scheiben schneiden. Garnelen am Rücken längs einschneiden, dunklen Darm entfernen. Garnelen
abspülen, trocken tupfen.
Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
Öl in einer großen Pfanne (mit Deckel) erhitzen. Garnelen darin pro Seite ca. 1 Minute anbraten. Mit Salz
und Pfeffer würzen, herausnehmen. Bohnen im Bratfett ca. 5 Minuten andünsten. Knoblauch und Thymian
kurz mitdünsten.
Ca. 1/8 l Wasser und Brühe zugeben. Aufkochen und zugedeckt 7-8 Minuten garen. Chilisoße unterrühren,
abschmecken. Nudeln abgießen, mit Garnelen unterheben und kurz erhitzen.