Hähnchenkeulen abbrausen und trockentupfen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel würzen.
Keimöl in einer Pfanne erhitzen und die Keulen darin anbraten.
Paprika waschen, putzen, entkernen und in Streifen teilen. Knoblauch abziehen, hacken. Beides zu den
Keulen geben, kurz mitbraten.
Tomaten samt Saft in die Pfanne geben, 100 ml Wasser angießen und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze
ca. 30 Min. schmoren.
Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Die Keulen aus der Pfanne
nehmen. Das Soßenpulver einrühren, ca. 1 Min. kochen lassen, abschmecken. Die Nudeln abgießen. Alles
auf Tellern anrichten. Evtl. mit Zitronenzesten garnieren.