Hähnchenfilets der Länge nach in Streifen schneiden. Zucchini waschen, putzen und ebenfalls längs in
dünne Scheiben schneiden. Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zucchini belegen und
wellenförmig auf 4 geölte Holzspieße stecken. Unter den vorgeheizten Grill schieben und unter
mehrmaligem Wenden goldbraun grillen.
Avocado halbieren, Stein entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale herauslösen. Den Saft
einer halben Zitrone und den Joghurt zufügen und mit dem Schnellmixstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und
Tabasco scharf abschmecken.