Maiskörner vom Maiskolben schneiden. Eier mit dem Maizena verklopfen, Zwiebel fein hacken, alles
mischen, würzen.
Die Hälfte der Masse in einer beschichteten Bratpfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze ca. 6 Min. backen,
Fladen mithilfe eines Tellers wenden.
Die Hälfte des Tilsiters grob darüberreiben, ca. 5 Min. fertig backen, warm stellen. Mit der restlichen Masse
gleich verfahren. Maisfladen mit Kresse garnieren.