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400 g Rindfleisch, gehackt
150 g Kalbs- und
150 g Schweinsbratwurstbrät
100 g Salami, gewürfelt
100 g Pistazien oder Pinienkerne
2 EL Sultaninen
1/4 Sellerie, fein gewürfelt
50 g Brot in
3 EL Weißwein eingeweicht, zerdrückt
1 Ei, verklopft
50 g Reibkäse
1 Bd. Schnittlauch, geschnitten
Salz
Streuwürze
Pfeffer
Margarine zum Einfetten der Form
wenig Paniermehl
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