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Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abziehen und in Scheiben schneiden. Porree waschen und in Ringe schneiden.
Eine Auflaufform fetten, Tortellini, Zwiebeln, Tomaten, Porree und Käse schichtweise einfüllen. Eier, Sahne, Milch und Gewürze miteinander verrühren und über den Auflauf gießen. Mit Pankomehl und Käse bestreuen, mit Butterflöckchen belegen und backen.
Beigabe: grüner Salat.
Backzeit: ca. 35 - 40 Minuten bei 200° C (Umluft 180° C)
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten |
