Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. Dann ebenso wie die abgespülten
Maronen gut abtropfen lassen. Aus den Bratwürsten kleine Klößchen drücken und etwas nachformen.
Zuerst diese Klößchen in Margarine etwas bräunen und wieder aus der Pfanne nehmen. Im gleichen Fett
die Maronen bräunen, dabei mit wenig Zucker bestreuen. Alles zusammen, etwas vermengt, in eine
gefettete Auflaufform füllen. Sahne, Ei und Gewürze gut miteinander verquirlen, abschmecken und über die
Zutaten gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Die Form auf dem Traggitter in die Mitte des
Gasbackofens setzen und überbacken.