Die Kirschtomaten waschen. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden.
Heilbutt in schmale Streifen schneiden. Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem
Salzwasser bissfest garen.
Inzwischen Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kirschtomaten darin rundum anbraten. Mit ca.
150 ml Nudelkochwasser ablöschen. Kapern evtl. abtropfen lassen, zu den Tomaten geben und ca. 5 Min.
köcheln lassen.
Die Nudeln abgießen, kurz abtropfen lassen und sofort in die Pfanne zu den Tomaten geben. Gut
durchmengen. Heilbutt-Streifen und Schnittlauch unterheben. Nach Wunsch mit Parmesanspänen und
Basilikumblättchen garniert servieren.