Frischkäse in ca. 12 Stücke schneiden.
Ei in einem tiefen Teller verklopfen, Paniermehl in einen flachen Teller geben. Panieren: Käse zuerst im Ei,
dann im Paniermehl wenden, Panade gut andrücken.
Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiß werden lassen. Hitze reduzieren, Käse rundum ca. 2
Min. braten. Herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen.