Eintöpfe, Aufläufe, Gratins

Kartoffel-Hack-Auflauf



Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 250 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 EL Keimöl
  • 1 Pkg. 'Knorr Tomato al Gusto Lasagne' (370 g)
  • 1/4 TL Oregano
  • Salz, Pfeffer
  • 500 g Pellkartoffeln (vom Vortag)
  • 450 g Zucchini
  • 200 ml Milch
  • 2 EL heller Soßenbinder
  • 3 EL geh. Basilikum
  • 100 g ger. Emmentaler
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    Zwiebel abziehen, würfeln und mit dem Hack im Öl anbraten. 'Tomato al Gusto' sowie 100 ml Wasser zufügen, aufkochen und mit Oregano, Salz, Pfeffer würzen.

    Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Pellkartoffeln pellen. Die Zucchini abbrausen, putzen und wie die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Milch aufkochen und den Soßenbinder einrühren, mit Salz, Pfeffer sowie Basilikum würzen.

    Hälfte Hacksoße in eine gefettete Auflaufform geben. 50 g Käse darüberstreuen. Zucchini und Kartoffeln dachziegelartig einschichten. Übrige Hack- sowie Basilikumsoße darauf verteilen und mit übrigem Käse bestreuen. Im Ofen ca. 25 Min. überbacken.

    Stichworte

    Auflauf

    Garen

    ca. 25 Min

    Vorbereiten

    ca. 35 Min

    420 kcal

    Eiweiß

    26 Gramm

    Fett

    22 Gramm

    Kohlenhydrate

    32 Gramm

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