Alle Zutaten mischen. Öl oder Bratbutter in der Bratpfanne warm werden lassen. Kartoffelmischung in die
Pfanne geben und zugedeckt beidseitig ca. 15 Minuten auf kleinem Feuer braten. Auf eine Platte stürzen
und servieren.
Hinweis: Die Rösti kann im auf 60 Grad vorgeheizten Ofen bis zu 1 Stunde warm gestellt werden. Ofentüre
nicht ganz schließen.
Tipps:
- Bei doppelter Rezeptmenge Rösti evtl. in 2 Bratpfannen zubereiten.
- Für viel Kruste Kartoffeln unter gelegentlichem Wenden braten, dann zu Rösti formen.