Mosaikbrot

Für 4 Personen

Zutaten

1 rechteckiges Toastbrot (ca. 30 cm)

FÜLLUNG

75 g Margarine oder Butter

100 g Leberpain

100 g Blanc battu 0%

1/2 Salatgurke (300 g), in kleinen Würfeln

1 rote Peperoni (200 g), in kleinen Würfeln

Brotkrume (weiches Inneres), fein gehackt

wenig Dill, fein gehackt

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Vorbereiten: Toastbrot an beiden Enden anschneiden, mit einem langen Messer vorsichtig bis auf einen ca. 1 cm dicken Brotrand aushöhlen.

Füllung: Margarine oder Butter in einer Schüssel weich rühren. Leberpain und Blanc battu beigeben, verrühren. Restliche Zutaten daruntermischen, würzen.

Mosaikbrot: Füllung satt ins Brot geben, Anschnitte andrücken und zugedeckt im Kühlschrank ca. 1/2 Tag fest werden lassen.

Lässt sich gut vorbereiten.


Stichworte	August, Brot, Party

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