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100 g Dörrbohnen
2 l Wasser
1 EL Margarine oder Butter
3 Knoblauchzehen, gepresst
1 Dos. Pelati (400 g), mit Saft
6-8 Kartoffeln, große halbiert
2 dl Rotwein und 1 Gemüsebouillonwürfel; oder
2 dl Gemüsebouillon
50 g entsteinte schwarze Oliven, halbiert
wenig Salz
Pfeffer aus der Mühle
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