275 g Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz, Butter in Stückchen und Eigelb erst mit den Knethaken des
Handrührgerätes und dann kurz mit den Händen glatt verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.
Teig auf wenig Mehl ca. 1/2 cm dick ausrollen. Sterne (ca. 5 cm 0) ausstechen. Auf mit Backpapier
ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175°C/Um-luft: 150°C/Gas: Stufe 2) ca. 12
Minuten backen. Auskühlen.
Puderzucker und Orangensaft verrühren. Hälfte Guss mit roter und gelber Farbe orange färben. In je 1
Plastikbeutel füllen, 1 kleine Ecke abschneiden. Kekse mit Guss und Zuckerperlen verzieren. Trocknen
lassen. Mit Puderzucker bestäuben.