Steinpilze in 1/4 l lauwarmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen.
Zwiebel schälen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Champignons putzen, waschen und halbieren.
Öl erhitzen. Champignons darin unter Wenden kräftig anbraten. Zwiebel und Kartoffeln kurz mit anbraten.
Tomatenmark zufügen, anschwitzen. Steinpilze samt Einweichwasser und 1 1/4 l Wasser angießen.
Aufkochen und Brühe einrühren. Alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen.