Brot, Aufstrich

Knoblauchbrot



Für 4 Stück

Zutaten

  • 1 Pariserbrot (ca. 300 g)
  • 100 g Butter, weich
  • 4 Knoblauchzehen, gerieben
  • 2 EL glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Curry
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Salz
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    Brot halbieren, beide Stücke quer halbieren. Butter und alle restlichen Zutaten mischen, auf die Brotscheiben streichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Rösten: ca. 5 Min. auf der obersten Rille (nur Oberhitze oder Grill) des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens.

    Stichworte

    Brot

    Vor- und zubereiten:

    ca. 15 Min.

    Rösten:

    ca. 5 Min.

    381 kcal

    1595 kJoule

    Eiweiß

    7 Gramm

    Fett

    21 Gramm

    Kohlenhydrate

    40 Gramm

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