Fitness-Salat

Für 4 Personen

Zutaten

für 4 Personen

Nach Lust und Laune:

Blattsalat,

Rettich, an der Röstiraffel gerieben,

Radieschen,

Melonenschnitze,

Ricotta oder Feta,

Bündnerfleisch,

süß-saure Kürbiswürfel oder Senffrüchte (aus dem Glas) und Kürbiskerne

SAUCE

1/2 dl Buttermilch natur

2-3 EL Kürbiskern- oder anderes Öl

1 TL Senf

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Sauce: Alle Zutaten gut verrühren, würzen. Sauce über den angerichteten Salat träufeln oder separat dazu servieren.


Stichworte	August, Salat