Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker, Marzipan-Rohmasse und Eiern cremig rühren.
Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. In einem leicht gefetteten heißen Waffeleisen aus dem Teig
knusprige Waffeln backen und die Waffeln warm stellen.
Schlagsahne in einem kleinen Topf erhitzen und Schokolade darin bei milder Hitze schmelzen. Die
Schlagsahne mit dem Zucker aufschlagen. Zimt und Haselnüsse vorsichtig unterziehen. Waffeln mit Nuss-
Sahne und Schokoladensauce anrichten.