Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Speisestärke und 2 EL Kirschsaft
glattrühren. Den restlichen Kirschsaft, Zimtstange und Zitronenschale aufkochen.
Angerührte Speisestärke einrühren, nochmals aufkochen. Kirschen unterheben und abkühlen lassen.
Zimtstange und Zitronenschale herausnehmen.
Pfirsiche in Spalten schneiden. Kiwis schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
Mascarpone und Vanille-Joghurt glatt verrühren.
Kiwischeiben, Pfirsiche und Kirschsoße auf Dessert-Tellern dekorativ anrichten. Vanillecreme darauf
verteilen. Mit Schokoladenröllchen bestreuen.