Mehl, Kakao, Backpulver, 150 g Zucker, Salz mischen. Mit Ei und Milch mit dem Handrührgerät glatt
verkneten. Zugedeckt ca. 2 Stunden kalt stellen.
Butter, Frischkäse, 60 g Zucker, Vanillin-Zucker, Kokosraspel und Haselnüsse verrühren. Den Knetteig
zwischen 2 Lagen Folie zur Platte (ca. 20 x 30 cm) ausrollen. Käsecreme darauf streichen und von der
Längsseite her aufrollen. In Folie wickeln. Über Nacht kalt stellen.
Teigrolle in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im
vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen.