250 ml Wasser, Butter und Salz aufkochen. Mehl auf einmal zufügen und so lange rühren, bis der Teig
einen Kloß bildet. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Den Backofen auf 230 Grad vorheizen.
Nacheinander die Eier in den Teig einrühren. In einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und
Liebesknochen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. In ca. 15 Min. goldgelb backen.
Liebesknochen noch warm waagerecht halbieren, auskühlen lassen. Vanillecreme nach Packungsanleitung
anrühren, auf die unteren Gebäckhälften streichen oder spritzen. Jeweils Deckel darauf setzen und mit
Puderzucker bestäuben. Die Himbeeren und die restliche Creme getrennt dazu servieren.