Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Eiweiße, Salz und Zucker steif schlagen. 150 g
Kuvertüre fein reiben, alles mit Mehl, Nüssen, Butter verrühren. Teig in einen Spritzbeutel mit großer
Lochtülle füllen, Tupfen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche spritzen. Jedes Blech ca. 12 Min. backen.
100 g Kuvertüre schmelzen, je 2 Makronen damit zusammensetzen. Mit Kakaopulver bestäuben.