Nougatstreifen mit feiner Füllung

Für 30 Stück

Zutaten

150 g Butter

100 g Zucker

1 Pkg. Vanillinzucker

l Ei

2 Tropfen Bittermandel-Aroma

1 Fläschchen Rum-Aroma

1/2 TL Zimtpulver

je 1 Msp. Nelken und Kardamom (gemahlen)

100 g Mehl

100 g Speisestärke

2 TL Kakao

100 g Nussnougatcreme

1 TL lösliches Espressopulver

200 g Zartbitterkuvertüre

Butter schaumig schlagen. Zucker, Vanillinzucker, Ei, Aromen und Gewürze unterrühren. Mehl, Stärke, 1 TL Kakao mischen, darüber sieben, unterziehen.

Ofen auf 175 Grad vorheizen. Teigmasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Masse in kurzen, gewellten Linien aufspritzen. 10-12 Min. backen.

Nougat im warmen Wasserbad geschmeidig rühren. Espressopulver unterziehen. Die Hälfte der Streifen auf der Unterseite mit der Masse bestreichen, die restlichen mit der flachen Seite aufdrücken.

Kuvertüre schmelzen. Die Doppelstreifen mit einem Ende in die Kuvertüre tauchen. Mit 1 TL Kakao bestäuben, auf Backpapier trocknen lassen.


Stichworte	Advent, Konfekt
Backen	ca. 12 Min.
Zubereitung	ca. 60 Min.
	120 kcal
Eiweiß	2 Gramm
Fett	6 Gramm
Kohlenhydrate	16 Gramm

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