Fleischsalz

Für 2 Einmachgläser von je ca. 1 dl

Zutaten

200 g grobkörniges Meersalz

2 EL gemischte Pfefferkörner, zerstoßen

1/2 EL getrocknete Chiliflocken

1 EL getrockneter Rosmarin

Alle Zutaten mischen, im Cutter mahlen, in Gläser füllen, gut verschließen.

Passt zu: Fleisch.

Haltbarkeit: kühl und dunkel ca. 2 Monate.