Biskuit mit einem Tortenring umstellen. Quark, Zucker, Saft, Campari verrühren. Gelatine einweichen.
Sahne steif schlagen. Gelatine auflösen, unter die Quarkmasse rühren. Sahne und Schokoraspel
unterheben.
Biskuit mit Marmelade bestreichen. Die Creme darauf glatt streichen. Etwa 3 Std. kühlen. Den Tortenring
entfernen.
Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen. Die Torte rundherum mit der Hälfte der Sahne
bestreichen. Übrige Sahne als Tupfen aufspritzen. Kumquats abbrausen und trockentupfen. 3 Früchte in
Scheiben schneiden, Tortenrand damit verzieren. Übrige Kumquats halbieren und mit der Schnittfläche
nach oben auf die Sahnerosetten setzen. Die Tortenoberfläche und den Rand mit den Haselnussblättchen
bestreuen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.