Öl warm werden lassen. Curry und Zitronengras ca. 2 Min. dämpfen. Bouillon dazugießen, aufkochen,
Hitze reduzieren, Suppe ca. 15 Min. köcheln.
Popcorn mit dem Curry in einer Schüssel gut mischen. Suppe absieben, in die Pfanne zurückgießen,
aufkochen, würzen, in vorgewärmten Suppentassen anrichten, Popcorn darauf verteilen.
Lässt sich vorbereiten: Suppe 1 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Festmenü mit Geflügel
- Curry-Süppchen
- Jakobsmuscheln mit Safranschaum
- Gefülltes Perlhuhn
- Christstollen-Glace