(schottischer Likör auf Whisky-Basis mit Kräutern, Gewürzen, Honig)
100 g Nüsse,
z.B. Baum- und Haselnüsse, Mandeln, Pistazien oder Pinienkerne
Käse 1 Stunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen. Honig, Whisky oder Drambuie und Nüsse
mischen, im nicht zu heißen Wasserbad warm werden lassen. Käse und Honignüsse auf Teller anrichten,
mit Toast oder Brioche servieren.
Lässt sich vorbereiten: Nüsse 1-2 Tage im voraus marinieren. Vor dem Servieren erwärmen.
Menü: Lauchmuscheln an Lachssauce, Kalbsmedaillons mit Champagnersauce und Gemüse an
Sesambutter, Käse mit Honignüssen, Punsch-Glace à l'orange