Alle Zutaten in eine Pfanne geben, aufkochen, umrühren, Hitze reduzieren. 2 Minuten offen köcheln, dann
12-
15 Minuten auf kleinstem Feuer zugedeckt quellen lassen. Dabei Deckel nie abheben.
Tipp: Statt Kardamom kann z.B. je 1 Tl Fenchelsamen oder Curry oder abgeriebene Zitronenschale
beigegeben werden.
Menü für 2 am Freitag
- Kopfsalat mit Kräuterbouquet
- Haifisch-Steak mit Linsensauce, Kardamom-Reis
- Blitzschokoladecreme