Thunfisch-Makkaroni-Auflauf

Für 4 Personen

Zutaten

250 g Makkaroni

etwas Salz

2 Dos. Thunfisch im eigenen Saft (à 150 g)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

10 grüne Oliven, gefüllt mit Paprika

2 EL Olivenöl

1 Dos. Pizzatomaten

etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle

etwas Paprikapulver, edelsüß

1 TL gerebelter Oregano

3 EL Sahne

50 g frisch geriebener Parmesan

Die Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Wasser abgießen.

Den Saft aus den Thunfischdosen abgießen. Den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken.

Die Zwiebel sowie den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Oliven in Ringe schneiden. Den Backofen auf 200 ° C (Umluft 180 °C; Gas Stufe 3) vorheizen und eine flache quadratische Auflaufform (etwa 25 cm lang) mit 1 El Olivenöl einfetten.

In einer beschichteten Pfanne 1 El Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel mit dem Knoblauch darin glasig braten. Dann Pizzatomaten, Thunfisch und Olivenringe zu der Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben.

Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Paprika, und Oregano abschmecken und mit Sahne verfeinern. Etwa 3 El Parmesan unterrühren.

Die Makkaroni in die Auflaufform geben und mit der Thunfisch-Tomaten-Sauce übergießen. Mit Parmesan bestreuen und etwa 20 Minuten backen.


Stichworte	Auflauf, Fisch, März, Makkaroni, Nudel, Thunfisch
Backzeit:	20 Min.
Zubereitungszeit:	20 Min.

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