Beilagen

Kürbis-Spinat-Gemüse



Für 4 Personen

Zutaten

  • 2 EL Butter
  • 2 Schalotten, in Schnitzen
  • 600 g Kürbis (z.B. Butternut),
  • in ca. 1 1/2 cm großen Würfeln
  • 150 g Jungspinat
  • 1/4 TL Salz
  • wenig Pfeffer
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    Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Schalotten und Kürbis zugedeckt ca. 10 Min. dämpfen. Spinat daruntermischen, würzen, mit den Tommes im Strudelteig servieren.

    Stichworte

    Beilage, Gemüse

    Vor- und zubereiten:

    ca. 15 Min.

    80 kcal

    Eiweiß

    2 Gramm

    Fett

    5 Gramm

    Kohlenhydrate

    6 Gramm

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