Backofen auf 150 Grad (Umluft 130 Grad) vorheizen. Eiweiße mit Zitronensaft steif schlagen. Zucker
einrieseln lassen und weiterschlagen. Kokosraspel unterheben. Die Backoblaten auf Silikon-Backmatten
legen. Die Kokosmasse in Häufchen daraufsetzen und im Ofen ca. 25 Min. backen.