Milch aufkochen. Reis und Zucker einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten garen.
Auskühlen lassen.
Inzwischen die Trauben waschen, trockentupfen, halbieren und evtl. die Kerne entfernen. Sahne steif
schlagen und unter den Milchreis heben.
Milchreis in 4 Dessertgläser füllen und die Trauben darauf verteilen. Mit Zimt bestäuben.