Den 1. Boden auf eine Platte setzen, mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. Tortenring darum stellen.
Gelatine einweichen. Quark mit Mascarpone, Zucker, Mangopüree verrühren. Gelatine ausdrücken,
auflösen und in dünnem Strahl unter die Creme rühren, kühlen. Kurz vor dem Gelieren Sahne steif
schlagen, wie Mango unterheben. Hälfte der Creme auf 1. Boden streichen. 2. Boden mit Erdbeerkonfitüre
bepinseln, auflegen. Restliche Creme aufstreichen, 3. Boden auflegen. Etwa 4 Std. kühlen. Ring entfernen.
Sahne, Zucker steif schlagen, Torte damit überziehen. Mit Kokosraspeln und etwas Kakao bestreuen.
Granatapfelkerne darauf verteilen. Marzipan auf etwas Puderzucker ausrollen. Sterne und Bäume
ausstechen. Übriges Marzipan zu Kugeln formen, auf die Torte legen. Sterne und Bäume daran lehnen.